Ich glaube, dass das das ein allgemeines Problem ist...
Wenn ich Umlaute auf der Kommandozeile ausgebe, werden aus denen auch immer irgenwelche andere komische Zeichen (allerdings nicht die, die du hier beschrieben hast). Das Problem gibt es aber so viel ich weiß nur unter Windows...
Was passiert denn wenn du die Zeichen in einer Datei speicherst? Sind sie dann auch verändert?