Erstens wuerde ich das .aux-File sowie alle anderen Hilfsfiles loeschen. Im aux landen ebenfalls LaTeX-Befehle, die durch einen Fehler im Source-File ebenfalls fehlerhaft sein koennen. Wenn man dann den Fehler im Source-File ausbessert, wird trotzdem noch das alte, fehlerhafte aux-File inkludiert. Allerdings sollte sich das auch von alleine beheben, da das aux-File ja neu geschrieben wird und ab dann fehlerfrei sein sollte.

Zweitens benoetigt das \cite im \caption ziemlich sicher ein \protect, also:
\caption{... \protect\cite{...} ...}
Der Inhalt von \caption ist ein "moving argument", weil es fuer mehrere Stellen verwendet wird (etwa auch fuer die List of figures), und durch das Herumjonglieren werden Kommandos wie \cite zerrissen. Ausser sie sind \protect'ed.

GS