Verwende einfach unterschiedliche Seiten für Eintrag erstellen und Gästebuch anzeigen. Beim Erstellen wird zuerst der Eintrag geschrieben, und dann auf die View-Seite umgeleitet.

Es geht auch mit einer Seite.

www .example.net/gb.php :

wenn('wasauchimmer-formular'==abgesendet){
  wasauchimmerZuMachenIst();
  header('location: http://www.example.net/gb.php');
}


echo '<form name="wasauchimmer"> wasauchimmer </form>';


echo $gb_eintraege;

Beim header-redirect werden keine post-daten mehr übermittelt.
Dann klappts auch mit dem reload und dem back-button.