Es gibt unterschiedliche Quellen, die du in eine Szene integrieren kannst. Wenn du nur ein Fenster aufnimmst hast du wahrscheinlich "Fensteraufnahme" anstelle von "Bildschirmaufnahme" als Quelle ausgewählt.

"Die Anzeige des Dateinamen zu Beginn des Videos" hört sich nach dem Standardverhalten vom VLC-Player an. Falls du das meinst, das kannst du wie folgt deaktivieren.
Einstellungen -> Einstellungen anzeigen: Alle -> Video -> Medientitel im Video einblenden

Moin,

ich möchte dir die Open Broadcaster Software ans Herz legen (https://obsproject.com). Damit kannst u.a. deinen Bildschirm aufnehmen.
Es gibt eine klassische und eine weiterentwicklete Studio-Version, das Vorgehen ist grundsätzlich gleich: Szene anlegen, "Bildschirmaufnahme" als Quelle hinzufügen, ggfs. die Größe der Quelle anpassen, noch in den OBS Einstellungen den Speicherort des zu speichernden Videos auswählen, fertig. Ausführlichere Infos zu Themen wie Encoding-Einstellungen gibt es im offiziellen Quick Start Guide (https://obsproject.com/forum/resource…-start-guide.5/) oder in deren Forum.

LG