versteht ubuntu ein EFI bios? diese frage ist direkt abhängig von "Geht des?" 
und wenn sie mit nein beantwortet wird siehts schlecht aus.
http://ubuntuforums.org/showthread.php?t=420866 hilft vielleicht ein bissl - offensichtlich muss man rEFIt verwenden und sich selber einen kernel bauen... dürfte also mit umwegen klappen
Habs damals auch mit rEFIt gemacht. Funktioniert prima.
Auf Kernel backen hab ich keine Lust 
ich hab am macbook ubuntu laufen. und das hat auch schon efi-bios und das geht ohne probleme.
einfach refit nehmen.
das einzige was man unterlassen sollte ist mit gparted versuchen die festplatten zu verwalten/zerteilen weil das mit refit zu probleme führt. (zumindest wars anfang des jahres noch so)
von nur ubuntu haben mir btw. einige abgeraten, weil z.B. firmwareupdates über die osx - aktualisierung kommen.
also ich an deiner stelle würde einfach mit bootcamp die festplatte für macosx auf eine minimum schrumpfen, refit installieren und dann ubuntu installieren.
das nervige is halt dass ich immer osx booten und dann rebooten muss weil er mich nicht in die Bootauswahl vom Bootcamp lasst, USB Keyboard no ned initialisiert oder sowas ähnliches vermute ich.
ich habe zwar noch einen alten ppc mini, aber das mit der tastatur kommt mir bekannt vor. bei mir reagiert das ding nur wenn die tastatur am richtigen usb haengt. mein mini hat 2 usb anschluesse und nur auf einem reagiert er von anfang an auf die tastatur (zb wenn ich 'c' druecke um von der cd zu starten). er reagiert auch nicht wenn ich zwar am richtigen eingang haenge aber ein usb-hub dazwischen ist. probier mal die tastatur an einen anderen usb eingang zu haengen.
