hehehehe 
das ist so ziemlich unmöglich - denn PHP arbeitet ja nicht nur auf einer einzigen Datenbank wie SQL...php funktionen sind weit gestreut.....befassens ich mit allem möglichen.
Wenn Du's nur auf einer DB haben willst, kannst Du natürlich Transaktionen auch in PHP verwenden. Es gibt DB-Abstraktionslayer-Klassen die Funktionen besitzen wie "startTransaction()" ...so in die Richtung.
Aber eine allgemeine "bei einem Fehler mach die Änderungen, die ich an 12493 verschiedenen Orten gemacht habe, rückgängig" - Funktion gibt's meines Wissens nach nicht (kanns eigentlich gar nicht geben *g*).
Du kannst Deine atomaren Blöcke in Funktionen reinstecken und dann sagen if blabla...return false.....das ist Atomizität in php *g*.
