EDIT: Erstes Post von MadLoki übersehen!
Zum Erstellen von so einem Wiki Appliance... da musst du dir die VMWare Workstation unter http://www.vmware.de herunterladen (is ne Demo). Dann ein Betriebssystem aufsetzen (was du willst) -> es gibt auch schon etliche vorhandene Appliances (vorallem Linux) welche du verwenden bzw. erweitern kannst. Wenn du z.B. Linux aufgesetzt hast (oder ne vorhandene hernimmst) brauchst nur mehr ein wiki installieren und fertig is de geschichte.
Ist das auf einer der Foliensätze beschrieben, oder weißt Du ein Tutorial?
Das beste wäre EINE Appliance, die alles beinhaltet. OS (Server?, die Inhalte des Wiki müssen doch irgendwo gespeichert werden?, oder geht's auch ohne z.b. XAMPPS), und WIKI. Genaus so etwas suche ich.
Bei besagter "Browser Aplliance" ist das ja auch so, die beinhaltet auch (eine Minimalversion von) Ubuntu-Linux.